Per iniziare a fare il nostro pane sono sufficienti pochi e semplici strumenti, facilmente reperibili in ogni cucina. Inoltre, ancorchè tutti utili, nessuno di quelli visibili in foto è indispensabile. Infatti, una volta diventati padroni della materia, nessuno ci impedirà di rinunciare a tutto ciò che vediamo in foto ed impastare a mani nude i nostri ingredienti dopo averne preso le giuste dosi "ad occhio".